梅干しのアレンジレシピ・梅干しの黒焼き

★梅干しのアレンジレシピ・梅干しの黒焼き

梅干しを使った民間療法はいろいろありますが、梅干しの黒焼きは、一度作っておけばすぐに使える便利なもの。梅干しの種の中まで真っ黒に焼くだけですが、のどの痛み、咳、かぜの諸症状に効きます。

　梅干しの黒焼きは、症状の軽いときには、すぐに薬を飲まず健康食品に頼るのもいいのでは？また、梅干しの黒焼きは、二日酔いにも効くので、常備しておくとよいでしょう。

★梅干しの黒焼きの作り方

※材料

・梅干し・・・・・・適宜

※作り方

１）アルミホイルを適当な大きさに切り二重にして、梅干し数個をきんちゃく上に包みます。

２）焼き網の上にのせて、弱火でじっくりとあぶります。ときどき火からおろし、梅干しをひっくり返して。全体が黒くなるまで、気長に焼くのがポイントです。

３）焼きあがった梅干しを、すり鉢でよくすって粉末に。乾燥した粉末なので、密閉できるビンに入れて長時間保存できます。

　飲む量は、１日にティスプーン１杯弱が目安。お湯に溶かして、お茶のように飲みましょう。

　風邪の場合は場合は、お湯にしょうがやしょうゆを少々加えて。のどが痛むときには、同じくのどにいい大根おろしを加えるのもいいでしょう。

　また、二日酔いの朝は、梅干しの黒焼きを、熱い番茶に入れて飲むと、お茶に含まれるカフェインやタンニン、ビタミンＢ、ビタミンＣのアルコールを分解する作用との相乗効果で、より効き目があります。

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